Confeitarias e doces
O dente doce barcelonista vai do ateliê artesanal ao convento que vende os próprios doces, e o lanche do meio da tarde mantém vivo o sistema inteiro.
A fornada artesanal
A massa-mãe e as fermentações longas tomaram boa parte dos fornos; o melhor pão sai das padarias que citam a farinha — e a fila das nove da manhã aponta quais são.
Clássicos locais
Xuixos de Girona, neules, carquinyolis, panellets no outono e as monas de Páscoa nas vitrines. Lembranças doces com mais história que qualquer caixa de aeroporto.
Doce de convento
Vários mosteiros vendem seus doces, muitas vezes por um torno giratório. Os horários são monásticos; a crema catalana vale o planejamento da visita.