Pasticcerie e dolci
La pasticceria di Barcellona vive tra il forno a legna del quartiere e il dolce di convento: xuixos di Girona, neules, crema catalana e i pasticcini delle pasticcerie storiche del centro.
I forni storici
Le pasticcerie del centro e di Gràcia lavorano da generazioni: ensaimadas, neules e torte di crema con il forno a legna ancora acceso. La fila del mattino è il segnale giusto.
Il cioccolato e i churros
La cioccolata calda densa alla spagnola si beve nei cafés storici con i churros: la tarde Invernale perfetta. Le cioccolaterie del Born ne fanno una versione raffinata.
I dolci da portare a casa
Turrón, neules, miele e i dolci di convento si comprano per la valigia: la dispensa dolce della città viaggia bene e regala il sapore giusto del ritorno.