Tapas e bar di quartiere
Il modo locale di mangiare fuori è il bar: bancone, conserve di qualità, pintxos e vermut alla spina. Il tavolo all'aperto con menu illustrato è un'altra cosa, e quasi sempre peggiore.
Posizione: OpenStreetMap · Google Maps
- Anno
- 1840
Vicino: La Vietnamita (c/ Torrent de l'Olla) · La llavor dels origens (Carrer de Ramón y Cajal) · Kibuka (carrer de Goya) · la Clotxa (Carrer del Torrent de l'Olla)
Dati dei luoghi © OpenStreetMap contributors
Come funziona il rito
Si entra, si ordinano poche cose al banco, si beve un vermut o un bicchiere di vino e si cambia bar: la serata è un giro di tre locali, non un ristorante solo.
Le conserve da conoscere
Le acciughe, le olive arbequine e i peperoni del Pimentón de la Vera sono vanto nazionale: un piatto di conserve con pane e pomodoro è una cena seria in Catalogna.
I quartieri giusti
Poble-sec con carrer de Blai per i pintxos, Gràcia per i bar di vermut e il Born per le versioni eleganti: tre zone con tre prezzi diversi e qualità uniformemente buona.
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