Brunch y cafeterías de especialidad
El brunch llegó tarde y se instaló con fuerza: terrazas de fin de semana en el Eixample y Gràcia, y una escena de café de especialidad que ya compite con las ciudades del norte.
Dónde vive el brunch de finde
Las calles gastronómicas del Eixample y las plazas de Gràcia concentran la fórmula clásica: huevos, repostería y cola a la una del domingo. Reserva o llega antes de las once.
La escena del café
Un cinturón de tostadores propios va del centro a Sant Antoni y Poblenou, con barras donde el espresso nombra la finca. Guíate por el tostador, no por el diseño interior.
El desayuno local sale más barato
Antes de copiar la fórmula anglosajona, prueba la catalana: café con leche y pan con tomate y aceite en la barra, de pie, por una fracción de la cuenta del brunch.